Seremi Salud realiza “Diálogos Ciudadanos” para prevenir obesidad infantil

Con el foco en potenciar “Elige Vivir Sano”, alrededor de 150 líderes de la región, participaron de
los conversatorios efectuados en Talca y Linares, para aportar en futuras políticas públicas en
salud.
La evidencia y experiencia indican que el diseño de planes, programas o leyes son mucho más
efectivas cuando participa la comunidad y gestores locales, ya que se comprometen en una
causa común. Diversos actores de la comunidad, académicos del área de la nutrición, actividad
física, educadoras de párvulos, representantes de la sociedad civil, alumnos y apoderados de las
provincias de Curicó, Talca, Linares y Cauquenes, se reunieron para aportar desde su mirada,
información relevante para solucionar este problema de obesidad, que según la Organización
Mundial de la Salud se presenta como una epidemia.
Cristian Montero, Encargado de Promoción y Participación Ciudadana de la Seremi de Salud, nos
indica que es hora de actuar, ya que las cifras son categóricas. “Es importante tomar atención a
las cifras y actuar, se viene trabajando cerca de 25 años en el tema de la malnutrición por exceso,
sin resultados positivos, desde 1985 comenzamos con cifras que ya alertaban de esta situación, en
el año 2000, ya teníamos el 7.4 % de niños con obesidad y el 2010, el 9.9 %, en la actualidad,
estas cifras están en un 11,4 %, según el último informe nutricional del año 2016. En nuestra
región, las cifras no son alentadoras, nos encontramos con un 11,79% de obesidad en menores de
6 años, sobre el promedio nacional”.
Fueron dos encuentros organizados desde la Seremi de Salud Maule y el trabajo comprendió dos
temas centrales, la ingesta de alimentos ricos en calorías y la actividad física, donde los actores
informaron respecto a factores que influyen positiva y negativamente en estas dos temáticas.
Karen Vera, educadora diferencial de la escuela especial de Constitución, está convencida que el
cambio cultural de alimentarse sano va ser de manera lenta, pero va a ocurrir. “Estas son
instancias de verdad importante, que a veces creemos que no van a dar resultado o que no van a
generar un cambio, pero la verdad es que en este conversatorio nos dimos cuenta que todos
llegamos más menos a la misma conclusión, que debemos reeducarnos nosotros los adultos para
poder generar cambios en las futuras generaciones, porque si nosotros no tomamos conciencia
no podremos traspasar los buenos hábitos a nuestros niños y niñas”.
El docente de la carrera de nutrición de la Universidad Católica del Maule, Sebastián Cofré,
menciona que “es fundamental que se recoja la información que conoce la ciudadanía, las
organizaciones civiles, los académicos, los centros de salud, para que puedan aterrizar a las
realidades locales, es fundamental, a veces vienen directrices desde Santiago y no se toman en
cuenta las realidades de cada sector, entonces, ojalá que esta información realmente se
sistematice y logre un impacto a nivel central”.
El gobierno trabaja en políticas y acciones para proteger a los niños y niñas, ya tenemos ejemplos
como la ley de los sellos, que por ejemplo prohíbe la venta de alimentos “ALTO EN” al interior de
los establecimientos educacionales, y en el plano local, los municipios de Teno y Pelarco,
también han desarrollado ordenanzas de promoción de la salud, el objetivo es que más municipios
se sumen, y estos diálogos vienen a aportar una mirada crítica, territorial y conocedora del
entorno para mejorar la salud y calidad de vida de nuestro futuros adultos.

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